Domaine Coteaux des Margots | Boutique du vigneron
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Domaine Coteaux des Margots

Domaine Coteaux des Margots

Aux Colas
Saint-Véran AOP
White 2019
Micro cuvée de 600 bouteilles issue de notre unique parcelle de Saint-Véran. Le climat Aux Colas est exposé sud ouest et très pentu. Le sol, calcaire à entroques, donne au vin un caractère minéral prononcé. Notre cuvée est élevée 11 mois dans un fût de 500 litres en bois des Vosges.
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée Aux Colas
Couleur White
Millésime 2019
Cépage Chardonnay
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking. Fermentation in oak barell used for on previous vintage, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols calcaires.

Œil

Golden colour, bold. Micro cuvée de 600 bouteilles issue de notre unique parcelle de Saint-Véran. Le climat Aux Colas est exposé sud ouest et très pentu. Le sol, calcaire à entroques, donne au vin un caractère minéral prononcé. Notre cuvée est élevée 11 mois dans un fût de 500 litres en bois des Vosges.

Bouche

Slight white flowers overtones, subtle oak hints.

Accords mets & vin

For the aperitif, Burgundy style snails, Pâté in a pastry shell, Lobster, Fish in a white sauce

Température de service

11° - 13°

Potentiel de garde

From 2021 to 2026

Allergènes

No allergens identified

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