Domaine Coteaux des Margots

Domaine Coteaux des Margots

Bourgogne Pinot noir
Bourgogne AOP
Rouge 2022
Notre Bourgogne pinot noir est élevé pour moitié en fûts (de 1 à 8 vins) et pour moitié en cuve inox. L'assemblage a lieu quelques semaines avant la mise en bouteille qui a lieu au mois de mai.
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Bourgogne Pinot noir
Color Rouge
Vintage 2022
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-graveleux.


Appareance

Couleur grenat, intense, reflets pourpres.


Nose

Expressif, arômes de fruits mûrs, subtils arômes de fumé.


Palate

Harmonieuse, puissante, pleine, subtiles notes de vanille, tanins fondus.


Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Onglet, Gibiers, Coq au vin, Fromages de caractère


Serving temperature

13° - 15°


Aging potential

De 2023 à 2029


Allergens

Aucun allergène identifié


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