Domaine Coteaux des Margots Bourgogne Pinot noir Bourgogne Rouge 2022

Domaine Coteaux des Margots

Bourgogne Pinot noir

Bourgogne AOP

Rouge 2022

Notre Bourgogne pinot noir est élevé pour moitié en fûts (de 1 à 8 vins) et pour moitié en cuve inox. L'assemblage a lieu quelques semaines avant la mise en bouteille qui a lieu au mois de mai.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Bourgogne
	Cuvée	Bourgogne Pinot noir
	Color	Rouge
	Vintage	2022
	Alcohol	12%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Remontage. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-graveleux.

Appareance

Couleur grenat, intense, reflets pourpres.

Nose

Expressif, arômes de fruits mûrs, subtils arômes de fumé.

Palate

Harmonieuse, puissante, pleine, subtiles notes de vanille, tanins fondus.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Onglet, Gibiers, Coq au vin, Fromages de caractère

Serving temperature

13° - 15°

Aging potential

De 2023 à 2029

Allergens

Aucun allergène identifié