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Domaine Coteaux des Margots

Domaine Coteaux des Margots

La Pie Côl
Mâcon-Pierreclos AOP
Blanc 2016
Une cuvée exceptionnelle dont nous prenons soin comme la prunelle de nos yeux. L'élevage long, à froid, donne aux arômes une complexité hors norme. Vendangée entre amis, sur une parcelle de chardonnay, c'est la cuvée la plus appréciée de nos clients.
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Pays France
Region Bourgogne
Appellation Mâcon-Pierreclos
Cuvée La Pie Côl
Color Blanc
Vintage 2016
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox.

Appareance

Couleur dorée.

Nose

Aromatique, généreux arômes de fruits frais.

Palate

Subtiles notes de coing, minérale.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Poissons, Andouillette grillée

Serving temperature

12° - 14°

Aging potential

De 2016 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

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